ハーブ・スパイスの専門家、沖縄県豊見城のハーブ＆スパイス ガーデン。

先日先輩農家のお誘いで、ボカシ作りに参加させて頂きました。
他には伝えないことが条件です。長年試行錯誤を重ね今のブレンドになったんだとか。
そんなレシピを教えて頂けるのですから、本当に有難いお話です。
もちろん、今回のレシピはトップシークレット扱いです。

これまではあるメーカーの○○ボカシを使用していたのですが、今回教えて頂いたボカシだと半額以下で出来ちゃいます。
これだと心置きなくたっぷり使えます。

ただ思ったことがあります。どこに行ってもやはり私達にはスコップが付き物のようで、ここでも角スコップで汗だくになりながら攪拌作業。1セット約40分、これを2セット。

『ローマは一日にして成らず』といいますが、安心安全な農業をするってホント大変(-｡-;

ブレンドしたボカシは10日〜2週間寝かせて出来上がりです。

今季のハーブ達は、これまで以上に美味しくなりますよ＼(^o^)／