ハーブ・スパイスの専門家、沖縄県豊見城のハーブ＆スパイス ガーデン。

こんばんは〜、今日2回目の投稿はGAP（ギャップ）に付いて。

今年の春から、みやぎ農園さんが中心となり、EM勉強会のメンバー5農家を対象に、県が推奨するGAPに取り組んでいます。
GAPとはGood（良い） Agricultural（農業） Practices（実施）の略で、農業生産工程管理と訳されます。
食品の安全はもちろんのこと、環境や、そこで働く人達にも配慮した、農業生産工程全体のリスクを管理して適正な農業を実施しましょうというもの。

解りやすくいうと、お客様にも、農業者にも、環境にもやさしい農業をしましょうという取り組みのこと。

下の写真は、八重瀬町のインゲン、きゅうりを作っている農家、Oさんの圃場で、土壌分析の勉強会に参加した時の模様。

カンカン照りの暑さのなか、普及センターの職員さんが行う土壌分析の結果に皆興味深々。