ハーブ・スパイスの専門家、沖縄県豊見城のハーブ＆スパイス ガーデン。

先日美容室に行ってきました。
2号、3号が前髪を切ってこいと煩いので。

髪をカットして貰ってる間暇つぶしに、置いてあった週刊誌に目を通すと、なんと以前ブログにも書いた、キク芋について書かれた記事を見つけちゃいました。

写メってはきましたが、さすがにここに載せることは出来ないので、身内だけで読みたいと思います。

やっぱ糖尿病、高血糖改善、ダイエットにキク芋はかなり良いらしいデス。

記事に、日本で生のキク芋は中々手に入らないと書いてましたが、時期であれば（12月頃の収穫です）沖縄、少なくとも私の周りでは容易に手に入ります。
栽培は、芋若しくは挿し芽でも増やせ、痩せた土地でも育ちます。ほったらかしでOKです。

生のキク芋は冬場にしか手に入りませんが、手軽に摂るなら粉がオススメです。近隣のファーマーズ等で購入できますよ。